ОВЦЕВДЪРЖАНЕ

Раджо Селесте ще насърчава овцевъдството (особено козевъдството), с особен акцент върху породата Заанен, която се характеризира с големия си размер и изключително производство на мляко. Това мляко е с най-високо качество, ниско съдържание на мазнини и следователно лесно смилаемо. Що се отнася до разделението на труда, ще бъдат сформирани десет групи от по хиляда животни, всяка от които управлявана от овчар. Ще бъде създадено „овчарско училище“, което да обучава новите работници на уважение към околната среда, природата и самите животни, както и да ги подготвя за справяне с потенциално опасни ситуации, породени от свободно скитащи животни. Козите ще могат да пасат свободно по бреговете на реката, предлагайки както безплатен фураж, така и облекчавайки значителните разходи, които общините периодично правят за косене на трева. Ще бъдат на разположение два или три хладилни микробуса, които ще пътуват между различните доилни станции, за да събират млякото, което след това ще бъде транспортирано до мандрата Раджо Селесте. Там то ще бъде преработено съгласно разпоредбите и трансформирано в готово за консумация мляко, масло, сирене и други млечни продукти. По-голямата част (приблизително 60%) от млякото ще бъде дарено за благотворителност, а останалите 40% ще бъдат продадени на супермаркети, търговски центрове и специализирани магазини. Приходите, нетни разходи, ще бъдат използвани от Raggio Celeste за допълнителни благотворителни цели. Овцете ще се доят от машина, захранвана от слънчеви панели, която ще се зарежда с достатъчно енергия през целия ден, за да завърши всички планирани доилни операции. Вечер животните ще бъдат настанявани в сигурни заграждения, които ще бъдат постоянно наблюдавани чрез сателит, за да се предотвратят кражби и повреди. На персонала ще бъде предоставен кемпер, оборудван с душ, легла, телевизор и монитор, за да наблюдава стадото, дори през нощта. За да направим гореспоменатата работа по наблюдение по-лека, ще разчитаме и на подкрепата на външна агенция, чиито гледачи ще идват да проверяват стадото по различно време през нощта. В подходящото време ще бъде подбран персонал, отворен както за мъже, така и за жени. Любовта към природата, животните и по-специално към света на овчарството ще бъде от съществено значение.

РИБОВЪДСТВО И РИБОЛОВ



Целта на Раджо Селесте е да сформира екип от десет малки речни лодки, всяка от които да превозва двама до трима души, за да запознае младите работници със света на риболова.

Ще бъдат организирани курсове по риболов – както теоретични, така и практически – с продължителност шест месеца, водени от професионални рибари с богат опит в риболовния сектор.

Многобройни канали, както в региона Венето, така и на други места, ще бъдат управлявани за стопанства за див улов на риба. Това ще включва отглеждане на малки от различни видове, осигуряване на непрекъснат риболов, като същевременно ще се опазва естественото местообитание на местните видове.

Вече е определено подходящо място за тази цел във високопланински район извън региона Венето, където ще бъде създаден инкубатор за излюпване на яйцата на застрашени видове като лин, щука, липан и други.

Съоръжението ще се възползва от услугите на един или повече ветеринарни лекари/рибни биолози, които ще гарантират защитата и здравето на различните видове риби.

Работниците ще имат валиден професионален лиценз за риболов и ще ловят риба на групи в рамките на малък кооператив, свързан с Raggio Celeste. Ако решат да напуснат, за да започнат собствен бизнес, те ще разполагат с универсално признат лиценз и богат набор от знания.

Рибата ще се събира ежедневно (с изключение на уикендите) и ще се отвежда на рибния пазар за директна продажба. Един мащабен проект включва изграждането на собствен рибен пазар – също свързан с Raggio Celeste – както за традиционни, така и за онлайн продажби на риба.

Част от рибата ще бъде дарена на по-малко заможни хора, а останалата част ще бъде продадена, а приходите – нетно от разходите – ще бъдат използвани за други благотворителни каузи.


ПЧЕЛАРСТВО

В регион Венето ще бъдат инсталирани множество кошери (първоначално около хиляда, с цел да се достигнат десет хиляди, броят, необходим за покриване на цялата страна). Същевременно ще бъде открито училище по пчеларство, което да образова учениците за значението на пчелите в глобалната екосистема. Добре известно е, че без пчели човечеството бързо би изчезнало.

Работниците ще бъдат снабдени с контейнерни камиони, специално проектирани за транспортиране на кошерите. Те ще бъдат непрекъснато премествани на места, подходящи за производството на уникален и изключително ексклузивен мед, и ще бъдат местени из цяла Италия в зависимост от сезона на цъфтеж.

Продуктите ще включват аморфен мед (растение, широко разпространено по бреговете на реките Полесине, което произвежда малко познат, високо хранителен мед, богат на полифеноли); мед от касис, малина и боровинка; мед от лимониум гмелинии, растение със сини цветове, широко разпространено в лагуните на Киоджа и Венеция; и други много специални, ценени и редки видове мед, които все още се изследват.

Ще бъде изградено съоръжение, където медът ще бъде сортиран по вид, опакован и частично дарен за благотворителност, а частично продаден. Приходите, нетни от разходите, ще бъдат използвани за финансиране на хуманитарни проекти.

Съоръжението ще се възползва от услугите на един или повече ентомолози, които ще гарантират защитата и здравето на пчелите.

Желаещите да се заемат с тази дейност, след като получат подходящо обучение и достатъчен практически опит, ще получат възможността да получат десет кошера като подарък от Raggio Celeste, което ще им позволи да започнат собствен бизнес. За да им помогне в новата им кариера, Raggio Celeste ще предложи и да изкупи произведения от тях мед.



Свързани проекти: GAIA GREEN PLANET

GAIA PIANETA VERDE е проект, роден преди пет години. Целта му е да предложи на хората различно място, където те могат да регенерират тялото, сърцето и ума си. Роден е с намерението да се открие нов начин да се грижим за себе си, да разбираме сигналите, които тялото ни изпраща, и по този начин да предотвратяваме заболявания и... да се опитваме да ги лекуваме по естествен, вибрационен и енергиен начин. Проектът включва откриването на пространство, посветено на ежедневното споделяне, с възможност за използване на пространства за прекарване на уикенди или почивки сред природата. Пространството ще разполага със секция за уелнес и здраве с оборудване като резервоар за сензорна депривация и машини за квантови вълни за регенериране на тялото и ума. Ще има и пространства за холистични масажи, рефлексология и много други.

Ще бъде отворено и пространство за нашите приятели на животните, в UN CUORE IN AFFIDO, където ще се отдели място за благополучието, осиновяването и подкрепата на животни, нуждаещи се от грижи.